新会陈皮能一直晒吗

新会陈皮在制作过程中，需要经过晒干、储存等环节。晒干的目的是去除水分，使陈皮更加干燥，便于保存。但新会陈皮并不能一直晒。

新会陈皮为什么不能一直晒？

长时间的阳光暴晒会导致新会陈皮中的有效成分氧化、降解，从而降低其药用价值。此外，长时间的晒干还可能导致新会陈皮变质，甚至产生霉变现象。因此，新会陈皮在晒干后，应尽快进行储存，避免阳光直射。

新会陈皮的保存方法

1、通风干燥：新会陈皮在晒干后，应将其存放在通风良好的环境中，避免潮湿。同时，可以将新会陈皮放置在木架上，利用自然风力进行通风干燥。

2、密封保存：为了防止新会陈皮受潮、发霉，可以将其放入密封袋或容器中进行保存。在使用时，只需取出适量即可。

3、避免重物压迫：新会陈皮在保存过程中，应避免受到重物的压迫，以免影响其形状和品质。

4、低温保存：新会陈皮在储存过程中，应尽量保持在较低的温度下，以延长其保质期。一般来说，适宜的储存温度为15-25摄氏度。

新会陈皮在晒干后，并不能一直晒。为了保证其药用价值和营养价值，应尽快进行储存。同时，注意通风干燥、密封保存、避免重物压迫和低温保存等方法，有助于延长新会陈皮的保质期。

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