天气不好晒陈皮怎样保存

陈皮一定要保持干燥，否则就会出现发霉变质的情况，因此需要彻晒干。但如果遇到天气不好的情况，应该怎样保存呢？

天气不好晒陈皮怎样保存？

1、选择合适的环境：陈皮的摆放最好离墙、离地、离顶部存放，如果放在地面，需要用东西垫起来。

2、合适的温度与湿度：环境当然需要干净，温度和湿度相对要控制在≤65%和含水量≤13%，最适合陈皮的温度在20°—30°中间，最好的温度适合25°。

3、合适的保存容器：陈皮需要有一定的透气性，可以选择麻袋、纸箱等来进行储存。

天气不好保存陈皮的要点

陈皮年份低于5年的，需要每年适当翻晒，每年翻晒两到三次。

1、不足3年的陈皮，所含水分还是比较高的状态，每年至少要翻晒一到两次。这是防虫、防潮、霉变的基本措施。

2、要定期检查陈皮，天气不好的时候防止随时霉变的可能。陈皮是吸收水分会变软，所以尽量拿到太阳下晒干，保持干燥。

3、刚晒干的陈皮不能直接密封保存，刚晒过的陈皮温度比较高，需要通风散热再放进容器中。

天气不好能晒陈皮吗？

一般来说，晒陈皮要选择一个晴朗的天气效果最好，如果天气不好，一般情况下是不建议晒陈皮的。

但如果天气不好，而陈皮却急需晾晒的话，也是可以晒陈皮的，但要注意区分具体的情况，如果空气中湿气过大，则建议放在干燥的房间中阴干，效果会比在室外更好；如果空气中湿气不大，则可以在室外晾晒。

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