陈皮和橘子皮是一个东西吗

陈皮和橘子皮是同一个东西，橘子皮是陈皮的原材料，橘子皮经过三年的陈化才叫陈皮，所以属于药食同源的药材，陈皮不仅能做菜调味、还能熬粥，更能治病。陈皮界最好的就是广东新会区的新会陈皮。

新会陈皮

在我国，橘子在很多地区都有种植：福建、湖南、四川、广东、浙江、江西、广西、贵州等等都有橘子，其中广东新会区的新会橘子因为得天独厚的优质条件，与特殊的亚热带气候成就了广东的优质陈皮，所以广东新会的陈皮也是价值最高的，药效最好的。有“一两陈皮百两金，百年陈皮胜黄金”的美誉。

新会陈皮与其它陈皮陈化区别

橘子皮要经过三年的陈化才能叫做陈皮，一年两年的只能叫橘子皮不能叫陈皮，越陈的陈皮味道才越香。新会陈皮年份短的会出现苦涩，年份长的就会甘醇，香味很浓，其它地方的陈皮味道不会变化太大，多数都是味道相对比较苦涩，或者比较酸涩。

新会陈皮的作用

陈皮对消化系统、呼吸系统、心血管系统都有益处，还能祛风散寒，理气开胃。消化不良人群服用能够很好的助消化，对消化不良引起的腹胀、呕吐、咳嗽痰多有很好的改善作用。

新会陈皮还能其中的挥发油还能温和刺激肠胃促进消化液分泌，帮助消化排出“垃圾”。对支气管有扩张作用，因此能辅助治疗呼吸道疾病。

橘子皮是没有经过陈化的原材料，只适合平时保健养生，没有治疗效果。新会陈皮经过几年陈化后有治疗效果。这是橘子皮与陈皮的真正区别。而市场上真正的年份很久的陈皮价值高昂，所以陈皮之家建议您可以选择添加下方微信免费领取陈皮试喝一下，感受一下新会陈皮的真实效果。

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