新陈皮是不是要比老陈皮薄

新陈皮厚，老陈皮比较薄，这是因为新陈皮陈化年份稍微短些，水分的含量还有，而且陈皮陈化的过程比较短。老陈皮经过多年的陈化，水分和果皮的质量都在发生变化，新陈皮是三年左右的，老陈皮可能5年、10年甚至时间更长。

另外新陈皮由于陈化时间短，所以陈皮不光是水分的蒸发，还有内瓤的存在，所以新陈皮显得比较厚，而老陈皮水分已经蒸发净尽，内瓤已经脱落很多，所以老陈皮就显得比较薄。

老树柑比新树柑皮薄

种植很多年的树结果果皮就比较薄，新树柑繁殖能力强大，所以结果子大，果皮自然很厚。

新会陈皮茶枝柑一般种植到第三年才会有收获，三年的新树结果子“天生”的果皮厚。后来到树龄很老的时候繁殖能力比较弱了果皮就越来越薄了。

种植好老树龄果皮也会薄

但是也不排除有些过农种植经验丰富，树龄虽然老但是结果子却很多，果皮还挺厚。

青皮薄大红皮厚

一般摘的早的青皮柑橘果皮就薄一些，采摘最晚的大红皮，长到了本季节的最后，所以完全长成熟的果皮就很厚一些，最厚的果皮就是大红柑，但是新会大红柑制作陈皮也是最好的，大红皮制作陈皮要难一些，治疗效果却是最好的。

所以如果单从最终结果看一般是薄的陈皮好，如果从细节方面去分析就不一定了，总之来将新陈皮比老陈皮厚是事实。陈皮之家建议您可以直接添加下方微信免费领取新会陈皮试喝就知道陈皮的厚薄区别了。

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