2021年生产的10年陈皮是什么意思

2021年生产的10年陈皮是什么意思

2021年生产的陈皮不应该是当年的新皮吗，为什么说2021年生产的是10年陈皮呢？2021年生产的10年陈皮是什么意思，谁能给我解释解释？

所谓2021年生产的10陈皮，意思很简单，就是说陈皮已经陈化了10年了，在2021年才进行包装，成为了真正的商品。这是2021年才在生产线上包装的，所以是2021年生产的；但是陈皮已经陈化了10年了，所以是10年陈皮，这是不存在矛盾的。

10年陈皮在市面上其实并不多，现在我们见到的很多10年陈皮实际上并不是足年份的陈皮，其中有很大一部分是年份造假的。你购买的10年陈皮，很多可能只有5年甚至不足5年，能真正保存7、8年的都算是高品质的陈皮了。

因为陈皮是年份越久价格越高的，而陈皮的保存却是非常困难的，在陈化保存的过程中，会有很多不可避免的损失和减产，比如生虫、发霉、变质等等。保存的时间越长，数量就会越少，价格自然就会越高。

10年陈皮卖价太高，购买的人就会非常少，反而不如用低年份的陈皮便宜卖出去，反正大部分人也不知道陈皮究竟是多少年份的，只要相差不是太大就看不出来。这就是现在陈皮市场这么乱的原因。

2021年生产的10年陈皮，一般来说是2010年采摘的，陈皮采摘制作是在冬季，大红柑都是在12月份作用采摘的，开皮、晾晒、陈化10年后，正好是2021年。

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