新晒陈皮要放多久才可以吃

新晒陈皮要放多久才可以吃？通常建议放3年以上再吃，功效更强，口感更好，同时对身体不会有什么危害。如果年份不够，则对身体会有害。

新晒陈皮要放多久才可以吃

新晒陈皮严格来说，并不能叫做陈皮，只能叫做干橘皮或柑皮，必需要经过足够时间的陈化才能叫做陈皮，并且入药或者食用。

一般来说，新晒的陈皮要放3年以上才可以吃。

3年的时间，干橘皮中的营养物质经过转化，初步具有了健脾理气、燥湿化痰的功效，这个时候吃才会具有健康养养生的效果。

另外，放3年后，柑橘皮的刺激性减弱， 对身体基本没有伤害，不管是泡水喝还是制作美食等，都是非常好的。

新晒的陈皮刺激性强，会对肠胃造成伤害，且酸苦味比较重；而放3年以上，酸苦味减少，甘香慢慢散发出来，更适合食用。

新会陈皮一般放几年使用

新会陈皮要求是陈化3年才能使用，三年以下不是陈皮，而是柑皮，三年或者三年以上的才能叫做陈皮。

3年以下的新会陈皮不能叫做陈皮，因为挥发油含量非常高，活性物质没有经过转化，味道刺激，对肠胃不好，口感也不好，要么偏酸，要么偏苦，不适合服用，功效和作用也比较弱，不能入药。

当新会柑皮陈化3年以上，就称为了新会陈皮，这个时候气味有了变化，也具有了健脾理气、燥湿化痰的功效。

当然，三年仅仅是陈皮开始能够使用的年份，如果想要有更好的功效和口感，通常建议选择5年以上的陈皮，效果更好。

新晒陈皮要放多久才可以吃？答案是3年，一定要记得哦！

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