如何做陈皮

如何做陈皮？“陈皮”价格贵？要知道，陈皮可是健脾化痰好帮手！很多人在平时会喜欢用陈皮来泡水喝，因为它的味道酸酸的特别好喝。必要的时候还可以和茶叶冰糖搭配，口味更是一绝。

其实，我们日常生活中吃的陈皮也是有讲究的，我们平时可以多了解一些陈皮知识。下面就来看看吧！“柑”为橘红色或橙黄色的皮，故称“橘”。柑为芸香科植物柚子花或柚树上所结的果实，在我国有近三千年种植历史。它是柑果成熟时果皮上分泌出来的一种树脂类物质。在广东、广西、福建等地栽培面积较大，是柑桔主要栽培品种之一。

柑橘含有丰富的维生素C和柠檬酸可以帮助消化吸收营养物质。而陈皮呢具有理气健脾、燥湿化痰等功效，对于消化不良、胸腹胀满以及咳嗽痰多等症状有一定的缓解作用。

再加上，陈皮在我们的生活中也是一种常见的中药材，而陈皮中含有丰富的营养物质，所以对于我们的身体健康是非常有好处的，但是在市面上很难买到新鲜的陈皮了，其实陈皮在我们生活中也是一种非常常见的中药材，而且做好之后效果还是不错的。

如何做陈皮？我们要准备好橘子，将橘子皮剥开。然后在锅中加水，将橘子皮放入水中，直到水沸腾。接着，我们把煮好的橘子皮，晒干即可。将陈皮放在阳光下晒，要在阳光最好时晒，若不晒干容易发霉。晒得时候要离地离墙，最好是哪个布袋悬挂在空中。

我们在煮陈皮的目的，是将橘子皮表面的脏东西以及外面打的蜡等不能食用的东西煮掉。

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