用陈皮煲汤能理气健脾吗

陈皮煲汤能健脾理气吗？当然是可以的。陈皮的主要功效就是健脾理气、燥湿化痰。用来煲汤是不会破坏陈皮中的营养物质的，对其健脾理气等功效也不会有影响，所以当然是可以健脾理气的。

陈皮为什么能健脾理气

陈皮是一味中药，其中主要含有挥发油成分，在保存陈化的过程中，挥发油会逐渐减少，转化为黄酮类物质，从而实现越陈功效越强的效果。

陈皮为理气健脾，燥湿化痰中药，挥发油可以很好的止咳化痰，并且是温和的刺激，不会对身体造成伤害，因此用陈皮调理身体可以长期进行，作为日后养生保健的方法。

陈皮煲汤能理气健脾吗

当然是可以的，陈皮不管是煲汤还是做菜，都可以让陈皮内部的黄酮类化合物更多的释放出来，因此用陈皮煲汤也非常有效果。

陈皮的外皮和内皮的功效和作用是有区别，通常我们主要使用陈皮的外皮功效，因此在煲汤的时候，有的人会把内皮刮掉，对陈皮的功效影响并不大。

很多人说陈皮越厚越好，并不是说的内皮，而是外皮。外皮厚，挥发油成分更多，陈化后转化的黄酮类物质也多，营养物质多自然功效就会越好。

陈皮煲汤虽然能健脾理气，但要注意，陈皮不能与温热香燥药同用；阴虚咳嗽生痰者，不宜与半夏、南星同用。

综上所述，我们了解到，陈皮煲汤也不会影响健脾理气的效果，另外泡水喝也同样如此。所以我们服用陈皮的时候，可以根据自己的喜好，选择煲汤、做菜，或者泡水喝都是可以的。

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