五年陈皮泡出来有点酸和腥气味正常吗

五年陈皮泡出来有点酸和腥气味正常吗？陈皮有一点酸味是正常的，但有腥气味肯定不正常，这样的陈皮要么是已经变质发臭发腥，要么就是添加了什么东西散发出来的腥气味，这种陈皮不能喝。

五年陈皮有点酸正常吗

如果陈皮仅仅只是有一点酸味，那是正常的。可以这么说，只要是陈皮，就肯定有酸味，没有一点酸味的陈皮反而不正常。

因为陈皮是用柑橘皮制作而成的，含有丰富的果酸和柠檬酸成分，这些成分除非使用复杂的加工方法剥离出去，否则肯定会有酸味。

但陈皮的酸不会特别重，并且随着年份的增加，陈化后柑香味渐浓后，酸味会更淡，甚至到了高年份后几乎品尝不出来。

但是五年陈皮年份比较短，还是可以品尝到酸味的。

五年陈皮有腥气味正常吗

五年陈皮属于低年份陈皮，内部营养物质的转化比较少，所以保留了大部分柑橘皮的味道。比如酸味，苦味都是有的，但不会有腥味，如果你买的陈皮有腥气味，那么肯定不正常。

至于这样的腥气味怎么来的，原因比较复杂，很难确定。 有可能是经过加工，被添加了一些什么物质，散发出来的味道，也有可能是发霉、生虫等，导致的一些变化，从而散发出来这种味道。

但不管是哪种原因，这样的陈皮肯定是有问题的，不能再吃了。如果吃了很有可能会对自己造成很大的伤害。

关于“五年陈皮泡出来有点酸和腥气味正常吗”的分享就的这里，正常的陈皮什么味道才是真的呢？有一点酸味，一点苦味，回甘是香的，都正常，年份不同口味的轻重不同，但绝对不会有腥气味，大家一定要记住。

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