陈皮存放时间长了还能喝吗

陈皮存放时间长了是否能喝，取决于陈皮是否变质。如果没有变质，通常可以继续喝；如果发生了变质，则不建议再继续饮用，以免食物中毒。

陈皮存放时间长了还能喝

1.陈皮是指芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，需要晒干后至少存放三年以上，随着时间增加，陈皮中的挥发油物质可能会逐渐减少，使产品越来越香醇。

2.如果陈皮存放了好长时间，保存得当，没有出现颜色变黑、质地变软以及表面长毛等变质的情况，通常可以继续泡水喝，一般不会对身体健康造成不利影响

陈皮存放时间长了不能喝

1.如果陈皮放了好长时间，出现了变质情况，如表面有黑色的霉点、变得比较软、表面由橘红色变为黑色，或者出现腐败的气味等，表示陈皮已经失去食用价值，可能会产生有毒、有害的物质，不建议继续吃。

2.如果食用了变质的陈皮，可能会出现腹泻、腹痛以及呼吸困难等严重的不良反应，对身体健康造成不利影响，甚至危及生命。

怎么保存陈皮使其长期存放

1.离地、离墙、离顶，以避免受到地面和墙面的湿气影响，保持环境通风、干净、干燥。

2.避免阳光直射，以减少光线的照射对陈皮的影响。

3.定期检查和翻晒，尤其是对于新皮，每年2-3次的翻晒是必要的，以保持其质量和防止发霉。

4.对于新皮（1-3年），建议使用麻布袋、棉麻袋存放，这些材质透气性较好。对于3-5年的陈皮，可以使用铝箔袋和透明的食品级塑料袋进行层层的密封。对于5年以上的陈皮，可以使用玻璃罐或紫砂罐等密封性较好的容器存放。

5.避免与冰箱等潮湿环境接触。因为陈皮的吸附性较强，储存在冰箱里容易和其他食物串味，且冰箱是保鲜的，不利于陈皮的陈化。

总之，陈皮存放时间长了只要没变质就还能喝，变质了则不建议饮用。想要长时间地保存陈皮，需要有一定的方法，比如存放位置、定期检查和翻晒、容器选择等，都要格外注意。

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