新会陈皮略湿咋存放

新会陈皮是一种具有独特药用价值的中药材，其口感独特，营养丰富。但如果存放的时候有可能会出现陈皮受潮变湿的现象，今天的文章告诉大家新会陈皮略湿的原因以及如何正确存放。

新会陈皮略湿的原因

新会陈皮略湿的原因主要有两个：一是采摘后的新会陈皮本身含有较多的水分；二是存储环境湿度较高，导致陈皮吸收空气中的水分。这两个原因都可能导致新会陈皮表面出现潮湿现象。

新会陈皮略湿的影响

1、影响口感：新会陈皮略湿后，其口感会发生改变，变得软糯、湿润，失去原有的干燥脆爽的特点。

2、影响药效：新会陈皮中的有效成分主要是挥发性油类，如柚皮苷等。过多的水分会影响这些有效成分的释放，降低药效。

3、容易发霉变质：新会陈皮表面潮湿，容易滋生细菌和霉菌，导致陈皮发霉变质。

新会陈皮略湿的存放方法

1、通风干燥：新会陈皮在存放过程中，应保持空气流通，避免潮湿积聚。可以在通风良好的地方放置，或者使用电风扇、空调等设备辅助除湿。

2、阳光晒干：晴朗天气时，可以将新会陈皮摆放在阳光下晒干。阳光照射下的热量和紫外线可以有效地去除陈皮表面的水分，使其逐渐干燥。需要注意的是，不要长时间暴晒，以免损伤陈皮表层。

3、低温储存：将新会陈皮放入密封袋或容器中，放入冰箱低温储存。低温可以减缓陈皮内部水分的蒸发速度，有利于保持其干燥状态。同时，冷藏条件下还可以延长新会陈皮的保质期。

4、防潮处理：为了防止新会陈皮受潮，可以在存放前将其放入干燥剂中吸收多余的水分。干燥剂可以选择无毒、无味、不易燃的物质，如硅胶、生石灰等。将干燥剂放入密封袋或容器中，与新会陈皮一起储存即可。

新会陈皮略湿后的正确存放方法包括通风干燥、阳光晒干、低温储存和防潮处理等。正确的存放方法可以保证新会陈皮的口感、药效和品质，让您品尝到更美味、更健康的佳品。

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