买了15年的陈皮如何保存

陈皮一般陈化十年之上就是老陈皮了，价格非常高，如果保存不当会有很大的损失，而15年陈皮则价值更高，一定要认真保存，接下来本文将详细的介绍买了15年的陈皮如何保存。

买了15年的陈皮如何保存　

保存容器的选择

陈皮陈化到15年之后，其陈化的速度会逐渐减缓。这个时期的容器，其透气性不再重要。一般会避免容器的返潮和发霉。

而选择玻璃罐的优点则是玻璃罐的密封性好、透明方便于日后观察。此外，玻璃罐很易于日后的观察，可以及时的发现陈皮的状态是否正常，有没出现虫蛀的现象。这样就能及时的发现和处理，避免造成更多的损失。

保存环境的选择

15年以上的老陈皮，其保存的环境也很重要。一般来说，陈皮需要保存要在干净、通风的环境中。而且15年以上的陈皮价格很高，需要格外的注意不能是潮湿的环境。而且陈皮摆放的位置一定要远离墙壁、屋顶、地面等容易潮湿的地方。

保存温度的选择

15年老陈皮保存温度和湿度也是非常重要的，温度一般建议在20-25°C通之间，且要避免温度发生剧烈变化；至于环境的湿度，则要保持在30%到60%之间，湿度过高就容易引起陈皮反潮，导致发霉变质。

综上所述，以上便是15年的陈皮如何保存的方法了。而且陈皮不能被阳光直射，会加速陈皮的氧化。也不要放进冰箱中保存，冰箱干燥的环境也会使陈皮加速氧化。

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