陈皮的原枝和圈枝区别大吗
新会陈皮的品种是新会茶枝柑,简称新会柑。但是新会陈皮又有圈枝陈皮、原枝陈皮、驳枝陈皮之分,那陈皮的原枝和圈枝区别大吗?下面进行具体讲解。
陈皮的原枝和圈枝区别大吗
陈皮的原枝和圈枝区别挺大的,主要体现在制作方法、品质、种植方式、价格等方面存在明显的差异。可以根据个人需求和预算进行选择购买。
陈皮的原枝和圈枝区别
1.制作方法不同
圈枝陈皮是采用圈枝柑树上的柑果制作而成,制作过程注重细节与精致,而原枝陈皮则是采用原枝柑树上的柑果制作,其制作方法相对简单,果皮较厚,口感上略显粗糙。
2.品质不同
圈枝陈皮的口感醇厚、香气浓郁,回味悠长,是众多陈皮爱好者的首选。相比之下,原枝陈皮在品质上稍逊一筹,口感相对平淡,香气也不够浓郁,因此在市场上的受欢迎程度不如圈枝陈皮。
3.种植方式不同
原枝是指直接从母树上发芽培植的柑树,而圈枝是通过在母树上选取枝条环切生根的方式培植的柑树。这两种方式都保留了母本的基因和性状,但原枝更为稀缺,且其柑皮泡出的茶汤香气和醇度更高。
4.价格不同
由于圈枝陈皮在制作方法和品质上的优势,再加上圈枝陈皮的产量低,在市场上比较稀缺,所以其价格相对较高。原枝陈皮虽然价格较为实惠,但在高端陈皮市场中,圈枝陈皮更受青睐。
总的来说,陈皮的原枝和圈枝区别有点大,两者在制作方法、品质、种植方式、价格等方面都不同。无论原枝还是圈枝,都是新会茶枝柑的品种,只要保存好,陈化好,就是好的新会陈皮,按自己喜好购买即可。
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