新会陈皮圈枝和驳枝的功效差别大吗
新会陈皮圈枝和驳枝的功效差别不是很大但是也是有一定的差别的,下文为大家详细介绍一下。
圈枝
圈枝陈皮是指采用圈枝技术繁殖的新会茶枝柑树所结的柑果,经过加工后得到的陈皮。在四五月之间,在母树上圈枝。长期被视为是“最正宗的新会柑”。
圈枝柑个头更小,皮更厚,弹性好,蜜香、花香味足,油室密集饱满,果香味明显,口感及价值是高于驳枝柑的,制成陈皮质量优异,但抗病虫害能力较差,日常管理耗费能力,整体产量不高。
但是也因为管理难度大,种植成本高,收成产量低等,圈枝柑的价格也就水涨船高了。
驳枝
是以本地红柠檬等其他苗木为砧木,将茶枝柑的枝或芽,嫁接到砧木上,使接在一起的两部分长成一个完整的植株。
驳枝柑比圈枝柑果体更大,手感不如圈枝柑有弹性。驳枝柑口感上略带柠檬酸味,在柑油、黄酮类物质含量、口感、药用价值上稍低于圈枝柑。
总结
随着新会陈皮的需求增大,“圈枝柑”因为稀有性,也备受市场追捧。地方也开始鼓励果农们重视圈枝柑的种植,但柑树需要3年以上才结果,再加上3年陈化,所以目前市面上圈枝柑的数量,也只能按部就班地上升。
综上所述,新会陈皮圈枝和驳枝的功效差别不是很大,但是在大小,口感和药用价值这方面还是有一定的差别的。但是不明显,所以大家可以根据自己的实际情况进行选择。
加微信 wwd644 可免费领取陈皮体验装,共3袋大约30克(5年10年15年各一袋,市场价30元)