陈皮用厚纸箱装还是用铁桶装好

新会陈皮具有“陈久者良”的特点，只要储存得当就可以“赛黄金”，随着年份的增长，会越发甘、香、醇。储存陈皮的容器有很多，比如纸箱、铁罐（桶）、玻璃罐、麻袋等，那陈皮用厚纸箱装还是用铁桶装好？下面详细分析。

厚纸箱装陈皮的优缺点

一、优点：

1‌.透气性好‌：厚纸箱有一定的透气性，有利于陈皮的陈化，同时也有一定的防潮性。

2‌.皮完整度高：用厚纸箱保存的陈皮，其完整度很高，通常不会被压断、压扁‌。

‌3.成本低‌：纸箱容易获取且成本相对较低，适合家庭使用‌。

二、缺点：

1.防潮性差‌：虽然纸箱有一定的防潮效果，但在潮湿季节需要额外处理，如使用透明塑料袋套在纸箱外面扎紧，以避免受潮‌。

2.不方便观察：厚纸箱不方便观察陈皮的状况，需要定期检查‌。

3.容易破裂：纸箱容易破裂，不适合长期大量存储。

铁桶装陈皮的优缺点

一、优点：

1‌.密封性好‌：铁桶密封性好，能够完全隔绝空气和光线，防止陈皮受潮、发霉，从而保持陈皮的新鲜度和品质‌。但陈皮与空气接触少，为了促进陈化，需要定期打开桶盖透气‌。

2‌.防潮性强：铁桶的密封性能够有效地防止水分进入，保持陈皮的水分平衡，避免潮湿和变质的情况‌。

3.抗压性好：铁桶具有一定的抗压性能，能够保护陈皮不被压碎。

4.‌省时省力‌：铁桶内温度湿度变化不大，接近陈皮大仓内的环境，陈化效果特别好。如果配以布袋，还有吸水防潮的作用‌。

5.存储方便且耐用‌：铁桶规格多样，适合不同容量的存储需求，且材质耐用，不易生锈损坏‌。

二、缺点：

1.成本高‌：铁桶的成本较高，不适合家庭大量使用‌。

2.不易携带：铁桶的重量较大，不易携带‌。

3.温度要求高‌：铁桶容易导热，如果环境温度过高，可能会影响陈皮的陈化效果‌。

综上所述，陈皮用厚纸箱和铁桶装，都有各自的优缺点，但相对来说，用铁桶装陈皮的优点更多，要想长期储存陈皮，建议选择铁桶来装。

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