川红橘陈皮好还是新会陈皮好
川红橘陈皮和新会陈皮各有各的有点和好处,下文为大家从几个方面详细介绍一下。
产地和原料
川红橘陈皮产自四川,原料是红橘的果皮;新会陈皮则产自广东新会,原料是茶枝柑的果皮。两地的气候、土壤等自然条件不同,导致陈皮的风味和品质有所差异。
外观和质地
川红橘陈皮的形状不规则,有的三瓣,有的四瓣,表面光泽暗淡,油室较少;内囊偏黄而厚实,看不见有明显的圆形油点,浮丝太多。
新会陈皮的基部相连,规则三瓣状,片张反卷,表面光泽有油气,有无数大小均匀且凹入的油点,皱缩十分明显,呈猪鬃纹状;内囊雪白或者淡黄白,海绵浮松状明显,有大小均匀的圆形油点。
香气和口感
川红橘陈皮是橘子香气味,入口带痹、苦涩。
新会陈皮是芳香柑果味,入口味辛带甜。
功效和用途
新会陈皮的苦涩味比较淡,比较适合长期使用,而且陈皮的辛散苦降,性温,比较适合长期使用
川红橘陈皮的走窜能力较强,理气解郁的效果好;新会陈皮的化痰效果好,更适合痰湿重的患者。
价格和市场
同年份的优质川红橘陈皮和优质新会陈皮相比较,新会陈皮的价格会稍贵一些,因新会陈皮的药理性更好一点。
综上所述,川红橘陈皮好还是新会陈皮好主要还是看自身的需求到底是什么,如果注重陈皮的药用价值,那么新会陈皮可能是更好的选择;如果注重的是陈皮的香气和口感,那么川红橘陈皮可能更能满足您的需求。
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