陈皮从鲜果到晒干需要几天

陈皮从鲜果到晒干需要三到五天，但是还是要根据天气来说，天气好的话三到五天可以晒干，但是如果天气不好可能需要好几天，陈皮是一味常见的中药材但是需要经过几年的储存才可以使用，下文为大家详细介绍一下。

陈皮炮制

新晒的陈皮要三年以上才能吃。陈皮炮制需要在太阳下将橘子皮风干，然后在密封装置中放60~150天，用湿度为80%的潮湿空气加湿。待果皮软化后，将其捆绑固定、风干，再放到太阳下晒干，最后将其密封存放。与其他中药材不同，陈皮具有越陈越好的特殊性。

陈皮存放

陈皮存放的时间越久药效越好，一般放至隔年后才可以使用。陈皮隔年后挥发油含量大为减少，而黄酮类化合物含量就会相对增加，这时陈皮的药用价值才能体现出来。而鲜橘皮则含挥发油较多，不具备陈皮那样的药用功效。刚刚晒干的陈皮就不具备药用功效。

陈皮食用

陈皮存放时间越长口感越好，一般药用的陈皮都是在五年以上的，五年一下的也可以用做调味，或者制作零食，陈皮中的苦味物质与其他味道相互协调，可用于烹制菜肴改善味道，而且陈皮能够去除肉里面的腥味。增添菜里面的香气。

综上所述，陈皮从鲜果到晒干需要三到五天，但是还是要根据天气来说，天气好的话三到五天可以晒干，但是如果天气不好可能需要好几天。但是刚晒干的陈皮是不具备药用功效的。

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