陈皮晒干怎么放不会发霉

陈皮哂干怎么放不会发霉？首先，就是要注意防潮，因为潮湿是陈皮发霉的主要原因。陈皮的存放除了要防潮外，还要将陈皮存放在合适的容器内，陈皮是干制品，所以在存放过程中一定要注意防潮，不要将陈皮存放在湿度大的环境中，以免陈皮受潮生虫或者发霉。

陈皮晒干怎么放不会发霉：

储存陈皮，一般选择密封性好的玻璃罐、陶瓷罐或者铁质容器都是可以的，同时陈皮存放进去之前，要足够干燥，而陶罐会有小孔隙，会有利于陈皮的陈化。

除了储存容器以外，定期的翻晒也是不可缺少的。翻晒的次数取决于陈皮的硬度，如果陈皮出现变软的情况，就要及时拿到太阳下晾晒。如果是陈皮陈化在3年内的，建议每年拿出来翻晒2-3次；而且陈皮必须是陈化三年以上的，这种陈皮可以减少翻晒次数。每年翻晒1-2次就可以。

陈皮哂干怎么放不会发霉？陈皮的每一道工序都有讲究，储存的时候，除了防潮还要防虫。说白了，陈皮首要前提就是：我们陈皮的主要任务是要保持干燥就行。陈皮是最好保存的东西，而且越久越好，注意不要放在塑胶袋中，密封袋密封性不是很好，且放久了容易烂。也不可以放在冰箱储存，容易串味和发霉。

在家储存陈皮的时候，建议大家要经常打开窗户，长期保持干燥通风，不可太潮湿，不然陈皮容易发霉，还有，不建议在雨季多的时节制作陈皮。

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