陈皮和微波炉自制陈皮的区别

陈皮之所以叫做陈皮是因为经过多年的晾晒和陈放，陈皮和微波炉自制陈皮只要保存的好，其实差别不大，下文为大家详细介绍一下。

陈皮

陈皮是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。

陈皮的来源为橘的成熟果皮，新鲜的橘皮开成三瓣，去除白色的橘络，经过干燥与长时间的储存后制成陈皮。橘皮入药以陈久者为良，故名陈皮。

陈皮是需要经过经年的晾晒和储存，在粗存的过程中经过陈化，然后得到的陈皮，这种自然晾晒成的陈皮药效很强。

微波炉自制陈皮

微波炉自制陈皮不是真正的陈皮，放置时间较短，其燥性会很强，而且不具备药效，所以并不是陈皮，但是也不是说不能完全制作。

微波炉自制陈皮可以用微波炉把橘子皮烤干，然后经过长年的存放也是可以的。

但是有一点在清洗柑橘的时候，用食用盐摩擦以去除果醋、细菌和残余农药，一定要洗干净，要不然你上面还是会沾染农药的。

然后烤干之后把陈皮放到通风的包装容器中，自然陈化至少12个月。

然后后面还要经过三年的陈化，中间时不时的翻动一下晒晒太阳才行。

综上所述，陈皮和微波炉自制陈皮的区别其实不大，但是要按照正规的方式储存三年以上才行，只有经过多年存放的陈皮才具有药效，年限越长陈皮的价值也就越高，所以大家在自己制作的时候一定要多加注意。

加微信 wwd644 可免费领取陈皮体验装，共3袋大约30克（5年10年15年各一袋，市场价30元）