陈皮煮出来的水是什么颜色

陈皮泡水的颜色受多种因素影响，包括陈皮的年份、种类、染色等。下文为大家详细介绍一下。

年份

1-3：年份较短的陈皮，如1-3年的陈皮，泡出来的水色可能较浅，呈青黄色。

5-10：而年份较长的陈皮，如5-10年或更久的陈皮，泡出来的水色通常更深，呈黄红色或金黄色。

20年：二十年的陈皮煮出来的水是棕褐色的。陈皮煮出来的水并且入口淳，可以说是陈香味浓。而且外皮也会呈棕褐色，并且伴有微微的光泽，而且层次感和脱落感都比较明显。

品种

陈皮按采收加工时间，可分为柑青皮（青皮）、微红皮（黄皮）和大红皮（红皮）三种。

青皮所含糖分少，单独泡饮会出现较明显的苦涩味，水色可能较浅。

用大红皮泡水，果香味特别大，是芳香水果味，无刺激性气味，口感甘醇温润，水色可能更深。

染色

有些商家可能会对普通的橙子皮进行染色处理，使其呈现出深红或黑色，以增加商品的吸引力。这种染色的陈皮在泡水后可能会呈现出比较鲜艳的颜色，如红色或紫色。

综上所述，陈皮的年份不同，泡出来的颜色也不一样，有深橙色、有淡黄色，不同的年份，颜色就不一样。因此泡茶前先洗茶，从第三泡开始水煮5分钟，水煮10分钟后出汤，汤色清澈金黄，微甜回甘，符合新会陈皮独有的口感。当然了大家在购买的时候还是要在正规的渠道进行购买，以免上当受骗。

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