陈皮不能和什么食物一起吃

陈皮是一种常见的中药材具有脾气健脾，燥湿化痰等功效，在日常生活中大家经常会用来泡水，但是很多人不了解，其实陈皮和很多东西也是不能搭配的，搭配不但不会对身体有好的影响，还会破坏身体里面的营养成分，下文为大家详细介绍一下什么食物不能和陈皮一起吃。

牛奶

牛奶中的蛋白质和陈皮结合之后会凝固成块状，不利于消化吸收，反而会影响肠胃的健康，所以牛奶最好不要和陈皮一起服用，避免造成不适。

洋地黄

陈皮具有一定行气，消除积滞的作用，洋地黄具有很强的强心苷作用，因此不宜与洋地黄等强心苷类同用，否则会增强强心苷的作用和毒性。

半夏、南星

陈皮是补气的的好食材，不能和半夏、南星一起食用，半夏南星的药效相似，和陈皮一起服用容易造成药性相悖，一起食用会降低彼此的功效。

鸡蛋

陈皮的原料是橘子皮制作而成的，而鸡蛋含有富厚的蛋白质，若和含有丰厚果酸的橘子等瓜果同时食用，果酸会使卵白质凝固，影响蛋白质的消化和吸引，致使孕育发生不良症状。

螃蟹、蛤蜊

螃蟹、蛤蜊属海制作品，大多咸寒，含有丰盛的卵白质，而橘子含果酸较多。若将橘子等含果酸厚实的瓜果与含卵白质较多的鳖肉同时食用，生果中的果酸可使卵白质凝固，影响卵白质的消化吸引。

综上所述，陈皮不能和牛奶，洋地黄，半夏、南星，鸡蛋，螃蟹、蛤蜊等食物一起食用。

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