橘子皮放久了变黑后还能泡水吗

橘子皮放久了变黑后是否还能泡水，主要取决于橘子皮变黑的原因以及是否保存得当。要是无法确定什么原因，不可以贸然食用。

橘子皮变黑的可能原因

1.自然氧化：橘子皮中含有一定的酚类物质，这些物质在长时间与空气接触后，会发生氧化反应，导致橘子皮表面变黑。这种情况下，橘子皮的变黑是均匀的，且没有异味。

2.保存不当：如果橘子皮在保存过程中没有密封或保存在干燥的环境中，可能会因为受潮、发霉而变黑。这种情况下，橘子皮通常会有异味，且表面可能出现霉点。

3.病虫害或病害：柑橘果树在生长过程中可能会受到病虫害或病害的侵袭，导致果皮变黑。这种变黑通常是不均匀的，且可能伴有病斑、虫洞等。

橘子皮放久了变黑后能否泡水

1.自然氧化变黑：如果橘子皮是因为自然氧化而变黑，且没有异味和霉点，那么这种橘子皮在理论上是可以泡水喝的。但需要注意的是，这种橘子皮的口感和营养价值可能已经有所降低。

2.保存不当变黑：如果橘子皮是因为保存不当而变黑，且有异味或霉点，那么这种橘子皮绝对不能泡水喝。因为它可能已经产生了有害物质，对人体健康有害。

3.病虫害或病害变黑：如果橘子皮是因为病虫害或病害而变黑，那么这种橘子皮同样不能泡水喝。因为它可能携带了病菌或虫卵，对人体健康构成威胁。

综上所述，橘子皮放久了变黑后能否泡水取决于其变黑的原因以及是否保存得当，需要谨慎选择、适当处理、避免长时间存放。在无法确定橘子皮变黑原因的情况下，最好不要将其用于泡水。

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