陈皮和薏米一起煮有什么功效

陈皮和薏米都是可以药食两用的食材，两者一起煮水喝主要有健脾开胃、利水消肿、燥湿化痰、美容养颜的功效。下面进行详细讲解。

陈皮的功效与作用

陈皮是一味理气药，为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，性温，味辛、苦，归脾、肺经，具有理气健脾、燥湿化痰的功效。陈皮可用于脘腹胀满、食少吐泻、呃逆、寒痰湿痰、咳嗽痰多、胸痹等症。

薏米的功效与作用

薏米也就是中药里的薏苡仁，是一味利水渗湿药，为禾本科植物薏米的干燥成熟种仁，性凉，味甘、淡，归脾、胃、肺经，具有利水渗湿、健脾止泻、除痹、排脓、解毒散结、美白肌肤的功效。

薏米可用于小便不利、水肿、脚气浮肿、腹胀、泄泻、食欲减退、湿痹拘挛、肺痈、肠痈、赘疣、癌肿等症。

陈皮和薏米煮水的功效

1.健脾开胃

陈皮具有理气健脾的功效，而薏米归脾、胃经，也有健脾的功效，所以两者煮水喝可以健脾开胃，可用于缓解脘腹胀满、食少吐泻、呃逆、食欲不振等症。

2.利水消肿

薏米丹渗甘补，即能利水消肿，又能健脾补中，所以陈皮和薏米煮水喝常用于脾虚湿盛所导致的腹胀、小便不利、水肿、脚气浮肿等症状。

3.燥湿化痰

陈皮性温，具有燥湿化痰的功效，薏米归肺经，所以两者煮水喝可用于缓解寒痰湿痰、咳嗽痰多、胸闷气短等症。

4.美容养颜

陈皮富含维生素C、维生素E和多种矿物质，具有美容养颜的作用，薏米中含有一定的维生素E，能够帮助保持人体皮肤光泽细腻，改善粉刺、色斑，改善肤色。

总的来说，陈皮和薏米具有各自的功效与作用，两者一起煮具有健脾开胃、利水消肿、燥湿化痰、美容养颜的功效。但建议在医生指导下食用，胃酸过多、体质阴虚等人群不宜饮用。

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