新会陈皮能自己做吗

许多人了解到市场上买的新会陈皮要么价格高，要么可能买到假陈皮。其实，新会陈皮是能自己做的，只要掌握好方法，自己做的新会陈皮肯定是正宗的，且陈化的年份也可以自己清楚的了解，比直接购买成品要更好一些。

新会陈皮自己怎么做？

准备好新鲜的陈皮和清水。将陈皮洗净，用清水浸泡30分钟，让陈皮变软。然后，用刀刮去陈皮的表面浮层，刮掉的部分称为“豁”。

将刮净的陈皮放入开水中焯烫1分钟，捞出后用冷水冲洗干净。然后，将焯烫过的陈皮放入盐水中浸泡24小时，使其充分吸水。之后，捞出陈皮晒干，待表面略有硬梗时，即可用红糖或冰糖腌制。

将陈皮均匀覆盖在糖屑上，放入干净的玻璃瓶内，密封保存2周即可食用。此外，根据个人口味可以适量添加其他调料，增加口感和风味。

新会陈皮的功效与作用

1、促进消化：新会陈皮中含有挥发油、橙皮甙等成分，可温和刺激胃肠道，加快消化液的分泌，同时及时排除肠管内积气，从而提升食欲。而且新会陈皮当中的类柠檬苦素，还可以促进肠道蠕动的速度，从而起到促消化的效果。

2、止咳化痰：新会陈皮中含有一些天然的消炎成分，可以帮助消除肺部以及气管中的炎症，从而稀释痰液，让它更快的排出。不仅如此，它的挥发油成分，还可减少咳嗽的次数，起到镇咳的作用。

3、降血脂：新会陈皮当中含有大量的苷类物质，可以有效预防脂质发生过氧化反应。同时，其中的果胶还可以有效降低血脂的含量。

以上内容就是关于“新会陈皮能自己做吗”的相关介绍，其实如果仅仅知识想要品质新会陈皮并不需要那么麻烦，添加文章下面的微信号，就能免费领取陈皮体验装，5年10年15年三个年份一次品尝到。

加微信 ket545 可免费领取陈皮体验装，共3袋大约30克（5年10年15年各一袋，市场价30元）