自己做的陈皮多久可以喝茶

自己做的陈皮多久可以喝茶主要看制作方法，如果是自然生晒的，需要三年以上的时间；如果是用三蒸三晒的方法做的陈皮，很多人是一年后泡茶喝。

自制陈皮的方法

1.准备橘子适量，食盐适量。

2.将每个橘子用盐把表皮搓洗干净，清水冲洗干净后晾干水分。把果皮剥下来。

3.剥好的橘子皮在太阳下直接晒一天，做陈皮要看好天气预报，一定要连着好几天晴天才行。

4.晒过一天的橘子皮会干瘪很多，第二天上蒸锅蒸10分钟左右。再拿去继续晒一天。

5.第三天再蒸10分钟左右后去晒，太阳好的时候干得很快。

6.可以连着蒸三次，晒三次；也可以九蒸九晒。

7.最后晒干透，密封保存。隔年再使用，就是一般的陈皮了。不过没有陈化三年的陈皮质量好。

各种年份陈皮泡茶的味道

年份低的陈皮泡茶的口感苦、酸、涩，而年份高的陈皮泡茶口感为甘、香、醇、陈。

1.年份在3-5年的新会陈皮泡茶带刺激香味，果酸味较重，带有苦涩味。

2.年份在5-10年的新会陈皮略带柑香，陈香和药香开始显现，‌水路稍显细腻，‌带有丝丝清凉感，‌味道微苦微涩。

3.年份在10-20年的新会陈皮柑香味基本消去，甜香、陈香、药香多种香型复合在一起，水路变软，细腻舔滑，甘甜味道变浓，清凉感更丰富，喝了很舒服。

4.年份在20-30的新会陈皮‌皮薄，‌内囊松动脱落，要刮破表层才嗅到甘醇香味。‌有薄荷香、‌药香、‌樟香，‌滋味醇美，‌汤色软细，‌像泉水般甘醇，‌汤中的清凉感毫无违和感，‌润喉又润肺腑。

5.50年以上的新会陈皮药香明显，陈香甘醇得让人惊叹，并且年份越长樟香醇厚的老药味或骨香味越浓烈。

综上，自己做的陈皮自然生晒需要三年后可以喝茶，三蒸三晒的陈皮一年后就可以泡茶喝。上面有自制陈皮的方法，可以尝试做。各种年份陈皮泡茶的味道都不同，年份越高的陈皮泡茶味道越好。

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