新会陈皮泡水喝的正确方法

陈皮可以泡茶，可以入药，可以入膳，可以收藏升值，还可以送礼等。新会陈皮的泡水方法有很多，下面详细讲解新会陈皮泡水喝的正确方法。

新会陈皮泡水喝的正确方法

1.滚煮法

用煮水壶煮/煮茶壶滚煮，将一片陈皮清洗干净后，把陈皮放入煮水壶中，再加入500毫升冷水，煮沸3-5分钟。可以根据个人口味选择滚煮时间的长短。

2.盖碗冲泡法

清洗陈皮，取一片陈皮，把陈皮掰成6块，放入盖碗中用开水浸泡1分钟，然后将茶汤倒掉(把陈皮掰开是为了出汤更快)。

把开水注入盖碗，浸泡20秒左右(浸泡时间按个人口味决定)，出汤就可以了饮用了，好的陈皮，可以冲泡20泡以上。

3.配茶法

取一瓣陈皮，掰碎，将茶叶和掰碎的陈皮一起放到盖碗里一起冲泡。但这种冲泡方法不能将陈皮的滋味完全发挥出来，因为陈皮需要浸泡较长时间才出汤，而茶叶又不能长时间浸泡，两者的出汤速度不同步，导致味道不够好。

4.兑茶法

陈皮不仅可以单独煮水或泡水，还可以跟其他茶叶一起冲泡，可以搭配熟普洱茶、白茶、黑茶、玫瑰花茶和各种花茶等。

可以先把陈皮和茶叶都分别用开水浸泡清洗，把第一泡的茶汤倒掉，然后再用煮水壶煮一壶陈皮水，用煮好的陈皮水用来冲泡茶叶。这样用煮好的陈皮水泡茶滋味最佳。

以上四种方法是新会陈皮最常见的泡水喝的方法，其他还可以选择焖泡杯或保温杯焖泡法，但没有前几种泡出来的味道好。

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