怎样看新会陈皮是染过色的

在判断新会陈皮有没有染色的时候可以通过，看颜色，看价格，闻气味等方式来辨别，下文为大家详细介绍一下。

看颜色

自然制造的陈皮通常颜色不是特别深，如果我们看到一些陈皮颜色很深甚至是黑色，那么大部分陈皮都是用硫磺熏制的，真正的陈皮往往只有变质后颜色才会变黑。

看价格

陈皮尤其是老陈皮，价格往往比较高。在选购陈皮时，切不可贪图便宜，那些经常便宜但标有老陈皮品牌的陈皮都是假的。

闻气味

真正的陈皮闻起来有一股清新的柑橘香，而染过色的陈皮可能会有化学药品的味道。

看油室

真正的陈皮表面有许多凹入的油室，分布均匀。而染过色的陈皮油室可能不明显，或者分布不均匀。

看内囊

真正的陈皮内囊为淡黄白色，纹路清晰。而染过色的陈皮内囊颜色可能不自然，甚至可能出现斑点或霉点。

看陈化环境

会陈皮的表皮和内囊的颜色转换速度有别，正常陈化下，同一片皮的内囊颜色比表皮要浅不少。如果碰上内外颜色相近、内囊紧实的，要留个心眼，注意是否遇上“特殊工艺”制作的陈皮。

综上所述，怎么判断新会陈皮是染过色的可以通过看颜色，看价格，闻气味，看油室，看内囊，看陈化环境等几个方面来判断，但是，如果不确定如何辨别，建议最好是在保障的官方渠道来进行购买，或者是在专业人士的指导下进行购买，以免上当受骗。

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