陈皮的里面应该是什么颜色

陈皮的内表面颜色通常为黄白色至淡黄棕色，具体会因陈皮的种类、陈化时间、保存条件等因素而有所不同，下文为大家详细介绍一下。

新会陈皮

正宗的新会陈皮内表面一般呈淡黄白色，有明显的脉络状纹理，如同网状分布。随着陈化时间的增加，颜色可能会逐渐加深，向淡黄棕色转变。而且年份越久的新会陈皮，内表面颜色越深沉、醇厚，纹理也越发清晰。

其他产地陈皮

像四川、福建等地所产的陈皮，内表面颜色也多在黄白色至淡黄棕色这个范围内，但可能会稍有差异。例如，一些陈皮可能会偏黄白色一些，颜色相对较浅，这可能与当地的气候、土壤以及柑橘品种等因素有关。

不同陈化阶段

在陈皮的陈化过程中，内表面颜色是一个逐渐变化的过程。新制成的陈皮内表面颜色较浅，多为黄白色，比较鲜嫩。随着时间推移，经过几年的陈化，颜色会逐渐加深，开始出现淡黄棕色的色调。当陈化到十年甚至更久时，内表面可能会呈现出更深的棕色，带有一种陈旧、古朴的色泽。

综上所述，陈皮的里面应该是白-米白-米黄-棕-红棕-褐棕。具体会因陈皮的种类、陈化时间、保存条件等因素而有所不同，但是现在世面上有很多的不法商家为了挣钱坐了很所的工艺陈皮，所以大家在购买陈皮的时候一定要注意，最好实在专业的店铺进行购买，以免造成损失。

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