买了10年的新会陈皮存放10年会更好吗

买了10年新会陈皮存放10年会更好吗，并不一定。新会陈皮年份越久功效也越好，同时价值也越高。但说的是正常陈化的情况下，如果没有正确保存的话，存放10年后可能根本无法食用了。

买的陈皮存放十年是不是会更好，完全因人而异，一般情况下,陈皮是不会过期的,不过陈皮能不能吃,还要看它有没有在保存期间腐坏。如果没有发霉变质，可以一直保存下去，并且价值会越来越高，但如果产生了变质、甚至发霉、生虫等，新会陈皮的价值就没有了。

陈皮存放时间越长越好吗

陈皮的陈化效果并不是存放时间的长久，有的陈皮的的确确存放了10年的，但从陈化效果来看却不及10年。其中原因有陈化的环境的湿度温度与通风情况有关。

不同的年份的新会陈皮都可入药，可入茶，可入膳，但在做菜方面，老陈皮未必比年份轻的陈皮更讨得大众口味的喜欢，因为老陈皮因陈化时间长而产生的药香味有可能影响菜品的整体口感，因此并不是越久越好，适合才是好。

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