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发霉的陈皮可以拿来泡脚吗

2024-11-06陈皮百科阅读

发霉的陈皮可以拿来泡脚吗?有人觉得,陈皮发霉了不能喝,用来泡脚就不会浪费,其实陈皮发霉也是不能泡脚的。热水泡脚得的时候,皮肤毛孔是打开的状态,发霉陈皮中的霉菌会进入皮肤,造成皮肤霉菌感染,对健康不利。

陈皮发霉的原因

时间短的陈皮,尤其是三年以内的陈皮,里面含有糖分,皮质没有定性,即便密封保存也会出现霉变,一旦有了霉菌和虫卵,就改变了陈皮的性状和质变。

陈皮如果放在比较潮湿的地面,墙面或者顶着房顶,都有变质发霉的可能,这些地方都会回潮。

在南方有一种天气叫“回南天”,每年的3、4月份,回南天出现的时候,空气湿度很大,墙面和地面都会出现很多水珠,甚至积水,到处都会湿漉漉的,空气也是潮湿的,这种天气很容易引发陈皮霉变。

发霉的陈皮怎么处理

如果陈皮只是轻微的发霉,肉眼很难看到霉变,异味很小,可以及时翻晒,经过紫外线的杀菌,就可以达到杀掉一部分霉菌。晒好的陈皮等放凉了之后散去热气,再放进玻璃罐里,能够随时观察陈皮的状态,但是不建议使用发霉的东西,发霉之后里面的霉菌会对身体产生很多危害,所以不管霉变的陈皮干什么其实都不可取的,以免影响身体健康。

以上是对霉变的陈皮的处理方式,在陈皮发霉之前,就要经常查看,年份短的陈皮是要每年拿出来进行翻晒的,如果不翻晒,糖分没有挥发掉,发霉的可能性是很大的。

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