九制陈皮泡水喝有什么功效
陈皮大家都很熟悉,也经常用来泡水喝,可以理气化痰,九制陈皮有些朋友也听过,但是真正食用过的人可能不过,那到底什么是九制陈皮?九制陈皮泡水喝有什么功效?陈皮之家接下来给您详细介绍一下。
什么是九制陈皮
九制陈皮来自广东,因为广东的陈皮是全国最多的,也是最有名的。九制陈皮属于广式陈皮,九制陈皮跟正常陈皮一样用柑橘果子皮制作,但是九制陈皮要经过捡皮,浸泡,保鲜,切皮,腌制,沥干,调料,反复晒制,贮存,包装等多个工序。这些复杂的工艺称为九制陈皮。
九制表示工序复杂
九制陈皮的“九制”并非是真的经过几次腌制,这个“九”只是一个代名词,表达的是这个陈皮工序很复杂,九制陈皮属于零食一类,可以直接食用。
九制陈皮泡水喝有什么功效
理气:对于脾胃不和有好的调理效果,对肺部和气管部位有保健作用。
促进食欲:陈皮里面的挥发油能够促进胃液分泌,开胃醒脾,起到促进食欲的作用。
燥湿化痰:缓解因为肺部和气管受凉引起的咳嗽痰多。
润肠通便:能够起到润肠的效果,对于便秘有改善效果。
九制陈皮与其它陈皮的区别
九制陈皮上面谈到属于工序特别复杂的制作方式,普通陈皮就是剥皮晾晒陈化这些正常的陈化,九制陈皮可以当做小零食直接吃,正常晾晒的陈皮要经过煮水或者泡水才能食用。口感上区别最大,九制陈皮更加的酸甜可口,而普通陈皮经过几年的陈化,陈香味比较浓烈。
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