新会陈皮为什么那么贵

新会陈皮的价格比普通陈皮要贵不少，很多人都觉得，都是陈皮，为什么新会陈皮价格那么贵呢？觉得买普通陈皮就行了，买新会陈皮不划算。其实，新会陈皮之所以价格贵，是有原因的，而且新会陈皮贵也有贵的价值，否则为什么那么贵的新会陈皮，反而喜欢的人却更多呢？

新会陈皮为什么那么贵

好东西不便宜，这个道理大家都懂。新会陈皮比普通陈皮价格贵，因为新会陈皮的原材料更加优质，新会位于珠江三角洲冲积平原，土地肥沃，土壤的表土层十分深厚，有机质极其丰富，是种出优质柑橘的十分理想的生长环境，新会茶枝柑中的营养物质要比其他柑橘更加丰富，制作出来的新会陈皮的功效和作用也更强。价格自然会更高。

地道新会柑全身是宝且药食同源，是不可多得的优秀品种，既可鲜食，又可加工成柑饼或果汁，但皮比肉贵，其柑皮是正宗地道新会陈皮的原料。

新会陈皮制作难度高因此价格高

和普通陈皮烘干存放不同，新会陈皮必须是要天然生晒、自然陈化的。因为是天然的晾晒，天气的影响非常大，所要投入的人力物力就比较大，成本更高；加上好的新会陈皮要求干仓陈化，所以工厂需要大量的资金购买和维护纯干仓仓库的设备，再加上新会陈皮陈化过程中由于气候的不稳定，需要空调、抽湿机等设备经常开着，电费也算一个巨大的成本。

新会陈皮药用价值更高

新会陈皮，陈久者良，科学研究发现，其在久储的过程中挥发油类成分在不断递减，黄酮类物质含量不断递增，从而令其药性逐渐趋于平和，使药性发挥得更好、药用价值越更高。

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