陈皮原枝和圈枝有什么区别

其实陈皮的原枝与圏枝区分是新会果树特有的，新会陈皮的果树分为圈枝、驳枝、原枝。

这种区别是因为他们的育苗方式不同，产出的果实会有所不同。那么，什么叫原枝？什么叫圏枝呢？陈皮原枝和圈枝的果实与陈皮有什么区别呢？

陈皮原枝

原枝陈皮：其实，原枝陈皮本质上是属于圈枝的一种。都是在茶枝柑树的母树上选取枝条环切生根，保留母本性状与基因。

原枝，就是选取“一脉相传”的圈枝茶枝柑树，完全保留母本性状和基因，也可以简单的理解为都是圈枝，只是圈的茶枝柑树的基因不同。所以造就了现在的原枝陈皮和圈枝陈皮的说法。

原枝陈皮特点：挥发油含量较高，其中的黄酮和多糖使其口感更为甜醇、温润，辛辣度很低，果胶感浓厚。

圈枝陈皮

圈枝育苗：就是在原来的茶枝柑树上选取合适的枝条，进行环切，缠上湿润的本地泥土，裹上树枝被环切处并覆盖薄膜，让其生根，之后就把它移植到田地中栽种。

圈枝柑的果实特点是：果实偏小，果皮薄、香气高、果味很好，口感及药用价值高。

以上介绍的就是陈皮原枝和圏枝的果树与陈皮区别。但是，需要提醒的是，这些区别可能对比起来不是很大，需要很专业的人才能分清楚。

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