新会陈皮和普通陈皮有啥不一样

新会陈皮和普通陈皮有啥不一样？其实差别不会特别大，但是具体的不同会体现在：产地、年份、功效和外形上。接触过陈皮的人肯定都知道，新会陈皮是最有名的，也就是我们常说的广陈皮的品种。

新会陈皮和普通陈皮有啥不一样

1、首先要从夸大讲解内容，新会陈皮和普通的陈皮就有很多不同，来源不同，普通的陈皮来自福建、四川、浙江这些南方地区。而新会陈皮产自于广东新会区，是华南地区的特殊，是陈皮最出名的产区和品种。

2、原料不同，陈皮的原料是：新会柑；药食同源是新会陈皮的最大特殊，除了橘子鲜香多汁，橘皮也有很强的药用价值。普通陈皮的原料则一般都是橘子皮制成，橘子和柑橘味道上还是有不一样的区分。

3、制作方式不一样，我之前讲过新会陈皮需要三蒸三晒的复杂工艺，而且经历过三证三晒还要陈化三年以上的陈皮，才能叫做新会陈皮。

4、两种陈皮的功效和作用也不一样，新会陈皮和陈皮的护发油这一块就很不一样，普通的最多十种挥发油，有的甚至更少，且药用价值也没用新会陈皮高。

5、新会陈皮是可以长期存放，并且味道和价值也会因为长期的陈化越来越高，而普通的陈皮，不会因为时间久远有多大的改观，口味和效果也很单一。

新会陈皮和普通陈皮有啥不一样？这个其实多了去了，深入了解一下就可以知道。

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