陈皮和橘子皮有什么作用不同

陈皮和橘子皮有什么作用不同？陈皮是用柑橘皮制作而成，但经过多多年陈化，从功效、口感、价值等方面都有很大的不同。

陈皮和橘子皮有什么作用不同

陈皮是一种中药材，具有理气健脾、燥湿化痰、清肺镇咳等功效。而橘子皮不能入药，但具有理气调中、降逆止呕的效果。

另外，陈皮和橘子皮都含有挥发油成分，以及丰富的维生素C ，所以都能补充维生素，并且具有一定的助消化作用。这是两者功效与作用相同的地方。

陈皮和橘子皮口感的不同

橘子皮泡水喝，会有很强烈的刺激性，口感偏酸、偏苦，正常情况下需要添加冰糖、蜂蜜或者与其他一些茶搭配才能服用。并且橘子皮喝多了之后，对肠胃的刺激比较大，容易造成胃痛、腹泻等不良症状。

陈皮经过多年的陈化，刺激性大大降低，口感酸苦味减少，且随着年份的增加，甜味和香味增加。低年份的陈皮会有淡淡的酸苦味，而高年份的陈皮没有苦味和酸味，反而是一种柑香味，有回甘，能单独泡水喝。

陈皮和橘子皮价值不同

橘子皮通常没有什么价值，我们购买橘子后，一般会直接把橘子皮丢掉，因为橘子皮并不之前，价值很低。

而陈皮则不同，他是一种中药材，有很高的营养价值，可以作为药材或养生茶来卖。年份越高才陈皮价格越高，因此具有一定的收藏价值。

通过以上介绍我们可以了解到，虽然陈皮是用柑橘皮制作而成的，但和橘子皮还是有很大的不同。不管是作用方面、口感方面还是价值等方面，都是不同的。

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