5年陈皮和10年陈皮区别

5年陈皮和10年陈皮该如何选择，买什么年份的好，了解5年陈皮和10年陈皮的区别，才能更好的进行选择。

5年陈皮和10年陈皮的区别

陈皮的价值就在与其陈化的年份，一般陈化年份越高，陈皮的功效越强、价值越高。从这一点来看，10年陈皮肯定比5年陈皮的药效要好。这是因为在陈化过程中，陈皮中的挥发油含量逐渐减少，而黄酮类物质则会逐渐增加，要用价值自然就会上升。

10年陈皮比5年陈皮多陈化5年，不但是药效更强，口感也更加好。

1、5年陈皮和10年陈皮药效区别

用陈皮养生保健的，5年陈皮和10年陈化都是可以的，但如果要追求更好的功效和作用，选择10年陈皮效果会更好。陈皮的陈化年份越长，其黄酮类物质的含量就越高，营养成分就越高，药用价值也就越高。

2、5年陈皮和10年陈皮口感区别

5年陈皮和10陈皮最常用的方法是用来泡茶喝， 口感就非常重要。陈皮中的挥发油随着陈化时间逐渐减少，所以10年陈皮口感比5年陈皮更好，泡茶喝的话选择10年陈皮会更好；而如果用来做菜烹饪的话，建议选择5年左右的陈皮最为合适，挥发油成分高，解腻等作用更明显一些。

3、5年陈皮和10年陈皮价格区别

陈皮陈化时间越长，营养价值越高，而同样的，时间越长损失就越多，数量越少，加上管理成本和时间成本，所以10年陈皮的价格肯定是比5年陈皮要贵的。如果经济条件不好的话，建议选择5年陈皮会更好，当然不差钱的话陈皮之家还是推荐购买10年陈皮。

如果是年份不高的陈皮的话，其中含挥发油较多，香味会比较浓，药效会差一些。 其次就是而年份久的陈皮皮越薄，其中的有效价值越高，在生活中更受人们喜爱。

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