请问耙耙柑的皮能不能做陈皮

可以的，耙耙柑的皮可以做陈皮，只要是柑橘类的水果的外皮都是可以作为陈皮的，只不过用耙耙柑的皮做的陈皮和用橘子皮做的陈皮功效会不太一样，下文为大家详细介绍一下。

什么是陈皮

陈皮是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，新鲜的橘子皮经过干燥与长时间的储存后制成陈皮。橘皮入药以陈久者为良，故名陈皮。

耙耙柑和其它柑橘皮的功效差别

虽然耙耙柑与其他柑橘在制作陈皮的过程上基本相同，但由于品种不同，其皮中的营养物质种类和含量可能略有差异，这可能会导致制作的陈皮在功效上有所轻微不同。但是总体来说，所有柑橘皮制作的陈皮都具有理气健脾、燥湿化痰的基本功效，这是是柑橘类的皮最基础的是不会改变的。耙耙柑制作陈皮。

1,、选择成熟的耙耙柑皮，耙耙柑的皮的成熟度一定要高才行。

2、把耙耙柑皮进行干净彻底的清洗，晾晒，比如，用盐水浸泡，清洗或者是用眼搓洗耙耙柑皮，一定要确保把皮上面的残留的农药和保鲜剂清洗干净。

3、将洗净后的耙耙柑皮放入蒸锅中蒸十五分钟，然后晾晒，之后再蒸，再晒，如此反复三次，直到彻底晒干。

4、晒干后的耙耙柑皮可以用容器装起来，保存陈化，一般三年后就可以用了。

综上所述，耙耙柑的皮可以做陈皮，陈皮是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，耙耙柑也是，但是两者的功效可能会有所不同。

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