买的陈皮为什么保质期是12个月

买的陈皮保质期是12个月，因为陈皮作为食品类商品，根据国家相关要求，所以陈皮都必须标注保质期。下面为您详细讲解。

买的陈皮保质期是12个月的原因

1‌.陈皮之所以标注12个月的保质期，主要是因为其作为食品类商品，必须遵守国家相关要求，明确标注保质期。‌尽管陈皮可以保存多年，但在包装上必须注明一个具体的保质期限。

2.陈皮的保质期标注为12个月，但这并不意味着陈皮只能保存这么长时间，而是在这个期限内能保持其原有品质和药效‌。

陈皮的保存条件和方法

1‌.保存环境‌：陈皮应保存在干燥、阴凉、通风良好的环境中，避免潮湿、高温或阳光直射，这样可以延长其保质期‌。

2‌.包装方式‌：使用密封性好的包装材料，如玻璃瓶或真空袋，可以有效防止空气、水分和微生物的侵入，从而延长陈皮的保质期‌。

3‌.陈皮质量‌：优质的陈皮通常具有更好的耐久性和稳定性，能够在更长的时间内保持其品质和药效‌。

陈皮的保存时间与品质变化

陈皮的保存时间对其品质有显著影响。随着陈化时间的增加，陈皮中的活性物质会发生变化，具体如下：

1‌.挥发油变化‌：小分子挥发油减少，大分子挥发油增加，使气味更加清雅‌。

‌2.糖类变化‌：糖类酵解转化，使香味更加脱俗，质地更加醇厚‌。

3‌.黄酮类物质变化‌：黄酮类物质如橙皮苷、橘皮素和川陈皮素的含量增加，抗氧化活性增强‌。

总的来说，陈皮标注保质期是为了相应国家的相关规定。保存陈皮需要注意保存环境、包装方式和陈皮质量。陈皮陈化的时间越长，里面的挥发油、糖类和黄酮类物质都会发生变化。

加微信 hbb434 可免费领取陈皮体验装，共3袋大约30克（5年10年15年各一袋，市场价30元）