陈皮生产时间和有效期是多少

陈皮生产时间取决于橘子的采摘时间，有效期则是受到很多方面的因素影响，下文为大家详细介绍一下。

陈皮生产时间

陈皮的生产时间取决于橘子的采摘时间，通常在橘子成熟时采摘果实，然后剥取果皮，进行晒干或低温干燥等加工处理制成陈皮。但具体的生产时间没有一个固定的日期，取决于柑橘的生长周期与采摘加工安排，不同地区、不同品种的柑橘会有所差异。

陈皮有效期

一般情况

陈皮的有效期受多种因素影响。在一般储存条件下，大多数观点认为陈皮的有效期在1 - 2年左右。这是因为虽然陈皮经过晒干处理，水分较少，但仍会被空气中的水分和氧气缓慢氧化，从而影响保存时间，最终导致保质期最多为2年左右 。

保存得当的情况

如果陈皮保存得当，例如放在干净、干燥、通风、阴凉且无异味的地方，或者采用适当的密封保存方式（如放在密封性较好的玻璃瓶中），陈皮可以保存更长时间。在这种情况下，陈皮可能数年甚至数十年都不会变质，并且随着存放时间的增加，陈皮会越甘、香、醇，药用价值也更高，新皮里的苦、涩、辣味会逐渐消失，保存时间越长其药用价值和收藏价值越高 。

陈皮本身品质差异情况

陈皮未经过长时间晾晒氧化，手感柔软，香味浓郁，品质较好时，保质期相对较长；相反，如果陈皮曾被阳光暴晒过度、储存时间过长，颜色呈暗红色、硬而脆的质地，表示其已经失去了鲜香味，保质期会大大降低 。

综上所述，陈皮生产时间取决于橘子的采摘时间，有效期则是受到很多方面的因素影响，大家可以根据自身的具体情况来查看。

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