陈皮和胡椒存放在一起怎么样

陈皮和胡椒存放在一起不管是在气味，还是药用价值以及保存条件等方面都是有一定的影响的，最好是不要放在一起存放，以免造成不好的影响，下文为大家详细介绍一下。

从气味角度

陈皮是容易吸味的，如果和胡椒放在一起，胡椒的气味浓烈，陈皮可能会吸附胡椒的味道，从而影响陈皮本身的气味，因为陈皮有其独特的香气变化过程，这一过程如果受到胡椒味的干扰，可能会改变陈皮的品质，尤其是对于新会陈皮这种对香气要求较高的陈皮来说更为明显。

从药用价值角度

陈皮具有行气、消食、化痰等功效，胡椒具有温中散寒、祛风透疹等作用，两者若存放不当，比如相互串味等情况，可能会对它们药用价值产生潜在影响。不过目前没有明确研究表明两者串味后会产生有害物质影响其药用价值，但从传统保存观念看，为保持各自药效的纯正性，不建议存放一起。

从保存条件角度

陈皮保存时应干燥、通风、避免阳光直射、远离潮湿环境，最好离墙、离地、离顶存放，距离位置要大于10 - 20cm，储存温度在20 - 30℃为宜，并且要数月检视一次。胡椒保存也需要干燥的环境。如果将两者存放在一起，在查看其中一种物品时可能会影响另一种物品的保存环境，例如湿度、密封性等方面，增加保存管理的难度。

综上所述，陈皮和胡椒存放在一起并不好，容易串味，还会影响陈皮的品质和保存，所以两者并不建议放在一起保存。

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