新会陈皮煲汤的技巧和功效
陈皮可以入药,也可以煲汤、泡茶、做饭等。堪称养生行业的“全能小专家”。有“一两皮一两金”的美誉。新会陈皮汤有什么功效?接下来,我想和大家分享一些陈皮汤饮食。
陈皮鸡汤技巧和功效
![新会陈皮煲汤的技巧和功效](/static/allimg/2312/5-23121P931545O.jpg)
功效:补气,强筋骨。
材料:黄芪10g、山药10g、枸杞6g、牛蒡3g、升麻3g、白芍3g、陈皮3g、鸡腿300g、清水100ml、盐适量。
做法:
1.将材料洗净,沥干水分。
2.鸡腿切成小块,冲洗干净备用。
3.将药材放入砂锅中,加水煮45分钟,即可得药。
陈皮乌鸡汤技巧和功效
![新会陈皮煲汤的技巧和功效](/static/allimg/2312/5-23121P9320Tb.jpg)
功效:能补气补血。能使人的皮肤富有弹性,减少皱纹,胸部丰满,曲线优美。
材料:岛鸡400克,白术15克,茯苓15克,准山15克,陈皮10克,紫河车粉5克,姜2片,盐适量。
做法:
1.将材料洗净,沥干水分。
2.乌鸡去皮去内脏,用粗盐擦洗乌鸡内外,用清水洗净备用。
3.锅中加入适量清水,大火烧开,放入乌鸡,烧开撇去浮沫。
4.加入陈皮、白术、茯苓、山药、姜片、盐,转中火煮1小时左右。
5.乌鸡煮熟后,倒出汤,倒入紫河车粉,搅拌均匀即可饮用。
陈皮草果乌鸡汤技巧和功效
![新会陈皮煲汤的技巧和功效](/static/allimg/2405/3-24052110550Q05.jpg)
功效:温中健脾,补气补血。
材料:乌鸡500克,草果5克,豆豉5克,陈皮3克,姜、葱、花椒、盐各适量。
做法:
1.将材料洗净,沥干水分。
2.用纱布包裹陈皮、姜片、花椒粒、草果。
3.将乌鸡去皮去内脏,用粗盐将乌鸡内外擦洗干净,用清水冲洗备用。
4.将所有材料放入锅中,加入适量水,用武火煮沸,然后文火炖1小时30分钟,加盐调味。
鹧鸪陈皮汤技巧和功效
![新会陈皮煲汤的技巧和功效](/static/allimg/2405/3-240521105540V5.jpg)
功效:行气健脾,祛湿化痰,止咳止呕。适用于腹胀、打嗝、呕吐、咳嗽、痰多。
材料:陈皮6克,桔梗20克,鹧鸪2克,杏仁6克,料酒15克,姜10克,葱10克,盐10克,汤1500克。
做法:
1.将枯梗洗净,彻底切片;陈皮洗净切丝;杏仁洗净去皮去尖;鹤宰杀后,去毛、去内脏、去爪、捣姜、切葱备用。
2.将鹧鸪放入砂锅中,加入料酒、杏仁、桔梗、陈皮、姜、葱、盐、汤。
3.将砂锅放在大火上,打去浮沫,然后小火炖至熟(约40分钟)。
陈皮羊肚菌猴蘑菇汤技巧和功效
![新会陈皮煲汤的技巧和功效](/static/allimg/2405/3-24052110561J44.jpg)
功效:身体虚弱,食欲不振,温暖易睡,稍动易喘。
材料:陈皮5g,土鸡半,猴头菇1个,姬松茸6个,羊肚菌8个,艾草少许,红枣3个,姜片3片,盐少许。
做法:
1.将陈皮、羊肚菌、冬虫夏草、姬松茸、红枣洗净,将鸡肉切成大块,猴头菇切成小块备用。
2.所有材料一起浸泡20分钟,中间换两次水。最后一次不用倒水,可以留着一起做汤。
3.把它们放在砂锅里炖两个小时。出锅前15-20分钟倒入羊肚菌,加入浸泡过的汤。根据个人口味加盐调味。
摘要:陈皮闻起来很香,在日常生活中,它也经常被用作陈皮汤的材料。但不要长时间喝很多陈皮茶,以免损害你的活力。陈皮可用于煎汤,但气虚、阴虚、干咳不宜服用陈皮,吐血患者应谨慎使用,不宜单独使用。
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