陈皮5年和10年的口感差别大吗

陈皮5年和10年的口感差别大吗？还是蛮大的，普通人都能清楚感觉到不同。不过，同样年份的陈皮彼此之间也会有差别，而不同的人的味觉灵敏度也不同，因此不同的人可能会有不同的观点。

5年陈皮和10年陈皮口感区别

首先要明白一点就是，同样年份的陈皮因为保存环境的不同，口感也会有一定区别。

比如5年陈皮，陈化效果好的5年陈皮基本上已经没有酸味了（不是没有，而是非常非常淡，对味道比较敏感的人能感觉到 ，普通人感觉不到），而差一些的5年陈皮则还会有淡淡的酸味，甚至会有一些苦涩味。

推荐加微信jjg733免费领取试喝小样，亲自感受一下陈皮5年和10年的不同。

而10年陈皮，则略微带有柑香味，还有淡淡的甜味。当然，10年陈皮有同样有好有坏，但如果带有明显的苦味和酸味，那么必然不足十年，因为十年陈皮就算陈化效果不太好的，也肯定已经脱去了苦涩和酸味。

通过口感鉴别陈皮5年和10年好吗

前面说了5年陈皮和10年陈皮的口感区别，那么如果通过口感来鉴别5年陈皮和10年陈皮，效果好吗？

其实，单单靠口感来判断，准确率是比较低的，除非对陈皮非常了解，对5年陈皮和10年陈皮的口感都很熟悉，这样才能判断出来。

正常情况下，要判断陈皮是5年的还是10年的，我们需要结合多种方法综合进行判断。

因为除了正宗陈皮外，还会有人为做旧的陈皮，还有其他非新会陈皮，每种陈皮的口感都会差别，如果不熟悉，很难做出准确的判断。

以上内容就是关于”陈皮5年和10年的口感差别大吗？”的分享，要说区别其实还是比较大的，但如果想要通过口感来进行鉴别，一般不推荐，准确率并不高。

加微信 ete338 可免费领取陈皮体验装，共3袋大约30克（5年10年15年各一袋，市场价30元）