刚买的新会陈皮需要放锅里蒸一下吗

刚买的新会陈皮需要放锅里蒸一下吗？并不需要！一般情况下，我们自己在家制作陈皮的时候，为了缩短陈化时间，也为了彻底杀死橘子皮中的细菌等，需要蒸一下，但买来已经陈化好的陈皮，并不需要蒸。

刚买的新会陈皮不需要蒸

我们从市场上买来的新会陈皮是不需要蒸的，首先就是新会陈皮是天然生晒制作的，和普通橘子皮制作陈皮不同，是不需要蒸的。

另外一点就是，蒸晒是陈皮制作过程中的一个步骤，是属于三蒸三晒的制作方法。而买来的陈皮都已经是制作好并且陈化好的陈皮，是不需要蒸的。

那么，我们刚买的新会陈皮应该怎么处理呢？

刚买的新会陈皮怎么处理

刚买的新会陈皮，建议要先晾晒一次，然后再保存起来。

如果想要继续陈化的话，建议选择透气性好的容器，放在干燥的房间里进行保存。注意不要放冰箱这种低温且水汽比较重的地方，低温不能进行陈化，而水汽重的地方还容易反潮。

如果不打算继续陈化，而是想要简单的保存陈皮，避免发霉变质等。建议使用玻璃瓶存放，使用带胶圈的盖子，密封性更好，并且玻璃瓶方便观察陈皮的状态，避免发霉、生虫等情况的发生。

以上就是关于“刚买的新会陈皮需要放锅里蒸一下吗”的内容，我们了解到，刚买来的新会陈皮并不需要蒸，而是要晾晒一下，然后保存起来就好。根据自己的保存要求，使用相应的保存方法即可。

加微信 jjg733 可免费领取陈皮体验装，共3袋大约30克（5年10年15年各一袋，市场价30元）