大红皮和二红皮哪个更有收藏价值

大红皮和二红皮都是新会柑果成熟过程中的产物，它们在收藏价值上有一定的差异。适合收藏的人群是不一样的，下文为大家详细介绍一下。

大红皮

大红皮的果实完全成熟，颜色为全红，陈化后的外表色泽，呈现棕红色至红黑色，有无数大而凹入的油室，皱缩十分明显。内囊海绵浮松状明显。果身偏软，糖分高，容易蛀虫，不易储存。在收藏的过程中需要精心打理，很容易就受天气影响。

大红皮的口味更加偏甜，不会很刺激。

大红皮适合的人群主要是理气、化痰力强，适合脾胃不好、湿气重的人群。

二红皮

二红皮的果实开始着色但未完全着色，颜色为黄绿相交或黄中带绿，陈化后的外表色泽，为褐黄色至棕黄褐，内囊比青皮稍微厚实，表皮皱缩较明显。果身较干，糖分较低，较耐存，较易打理，相对耐存。

二红皮主要是理气、化痰力较弱，适合日常使用，用来预防一些疾病的发生。

二红皮的薄荷味更加温和，煮水泡茶都比大红皮更容易出“香”，其香味更加刺激、清新。

综上所述，大红皮和二红皮没有那个更具有收藏价值，两者都是很具有收藏价值的，不过相对来说南方地区的朋友在收藏大红皮，特别是三年陈化期没过的新皮时，需要更加用心思陈化，而大红皮在五年陈化期后，其品质和味道也更加香醇厚重。当然了只要保存的好大红二红各有千秋，都可以收藏一些的。

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