15年的陈皮真的是放了15年吗

15年的陈皮真的是放了15年吗，是的，正宗15年陈皮是必须要存放陈化15年的，如果年份没有达到15年，不能叫做15年陈皮。

15年陈皮真的是放了15年吗

是的，所谓的15年陈皮就是柑橘皮晾晒干后，保存陈化了15年的陈皮。所以必须要存放达到15年的才能叫做15年陈皮，年份不到的就不是真正的15年陈皮。

但是如今的陈皮市场上，真正的15年陈皮是非常少的。我们看到的那些所谓的15年陈皮实际上年份真正达到15年的非常少，大部分都是虚报了年份的。

这些15年陈皮中，有的是把低年份陈皮染色做旧，当15年陈皮卖；而有的则是把保存年份与树龄结合起来算做15年陈皮。

因为不同年份的陈皮基础构成是一样的，难以真正检测出来，因此陈皮市场上关于年份很难有一个标准，相关部门监管难度也非常大，所以市场上年份造假的陈皮非常普遍。

15年陈皮如何鉴别

想要鉴别15年陈皮难度非常高，除了找一个靠谱的店铺购买可以减少上当外，我们只能通过陈皮不同年份的特点来进行区分，但这需要一定的经验，并且不可能百分百准确。

1、15年陈皮内囊是黄色，外皮则变成褐色或者棕褐色，颜色具有明显的层次感，内囊有脱落现象，闻起来有浓郁的沉香味。

2、10年陈皮内囊微微泛黄，外皮是浅棕色或褐色，泡茶后颜色是棕黄色。

3、七八年陈皮内囊白色泛黄，外皮的皱褶凹凸明显，比较油光鲜亮，有一股好闻的沉香味。

4、3-5年陈皮内囊一般是白色，微微泛黄，外皮的颜色是浅棕色，闻起来醇香味较重。

以上内容就是关于“15年的陈皮真的是放了15年吗”的分享，我们了解到正宗的15年陈皮是真的放了15年，但目前市场上真正的15年陈皮很少，建议找靠谱的店家购买，且价格不会很便宜。

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