陈皮和橘子皮的区别在哪里

2023-04-11陈皮百科阅读

其实陈皮还是来自于橘子皮，橘子皮是新鲜的果实剥下的皮，陈皮则是橘子皮晒干经过陈化才能叫陈皮，橘子皮和陈皮的区别是一个是未经加工，一个是经过加工，晾晒，陈化有了很多营养成分和药效。那么陈皮和橘子皮的区别主要是什么呢？接下来陈皮之家带您了解详细信息。

陈皮的来源

陈皮又叫橘子皮，属于比较常见的中药材，是芸香科橘子树所结的果子，需要经过长时间的晾晒，才能成为了陈皮，一般陈皮的陈化时间越长，里面的营养成分会越来越多，治疗疾病的药效才能越多，陈皮是要经过三年的陈化才能算是真正的陈皮。

陈皮和橘子皮的区别

陈皮就是来源于橘子皮是同一种原料，但是新鲜的橘子皮里面有挥发油，但是没有药效，陈皮经过陈化后挥发油会减少些，黄酮类的物质会增加，这个时候陈皮的药用价值就体现出来了。

陈皮和橘子皮的用途区别

陈皮和橘子皮的用途区别是不一样的，新鲜的橘子皮表面有如果不经过仔细的清洗是会有各种残留物，也有一定的挥发油，有除异味的效果。但是经过几年的陈化，陈皮就属于中药材了，药效方面能够化痰除湿，疏理脾胃，同时能够理气护肝，有保健作用，尤其是出现了脾胃虚弱和消化不良的症状之后可以泡陈皮水喝，能够促进胃液分泌，肠道蠕动，帮助胃肠消化。