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肉苁蓉陈皮炖鸡的做法和功效

2023-04-12陈皮美食阅读

需要食材和做法

材料:两斤左右的鸡1只、核桃100克、肉苁蓉30克、新会陈皮5克、食用盐适量

第一步:先将一只完整的鸡彻底的去毛、去内脏、去油脂后用清水将残留物充分的清洗掉,备用。

第二步:将核桃去核,但是要保留核桃衣,备用。

第三步:需要将肉苁蓉和新会陈皮用清水充分浸泡后捞出备用。

第四步:锅内加入适量的清水然后大火煮开后,将所有食材一次性的倒入锅中,并且要持续性的将浮沫去除干净。

第五步:使用中火炖煮2小时左右,在出锅前加入适量的食用盐调味即可。

食材的功效

肉苁蓉:肉苁蓉是一种带有甘味和咸味的温性药材,它是一种寄生在沙漠树木梭梭根部的寄生性植物,通过吸收寄主的养分和水分来生存。作为中国传统的名贵药材之一的肉苁蓉具有非常高的价值,因此也被称为“沙漠人参”。

陈皮:陈皮是一种一年四季均可使用的养生材料,无论是调理身体还是去腥提鲜的各种不同用途,都可以将陈皮的药用价值和养生功效发挥出来。

核桃:核桃中还有大量的蛋白质、脂肪酸和维生素B族、维生素E、钙、镁、硒等营养元素,因此对人体健康有着非常大的帮助。

鸡肉:鸡肉作为常见肉类的一种,不仅好吃而且还有强壮身体的作用,并且又可以很好的被人体吸收。另外,鸡肉中还含有对人体发育产生重要作用的磷酯类物质,是我国人民膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

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