哪些陈皮药膳可以解决回南天身体的阴湿

2023年全国在经历了一段持久的春旱之后，南方地区终于迎来了“回南天”。南方地区在这种天气的影响下基本上是阴湿加冷雨的双重折磨。这样的特殊时期，祛湿更是刻不容缓的一项养生目标。

陈皮之家今天给大家推荐2道，非常适合正在经历“回南天”折磨的朋友们饮用的祛湿汤品。业余时间比较充足的朋友们可以动手学起来了，轻松应对“回南天”。

陈皮芡实淮山薏米排骨汤

1. 所需食材：淮山15克、新会陈皮3克、芡实15克、炒薏米15克、炒扁豆15克、北芪12克、白术10克、排骨200克。
2. 药膳做法：首先用清水将淮山充分浸泡去掉硫磺的味道；然后将扁豆和薏米炒至微微发黄；接着将剩余食材和排骨充分用水清洗后全部放入汤煲中；最后中火煲煮一个半小时，出锅前根据个人喜好加入调味料即可。
3. 药膳功效：祛湿、抗疲劳、醒胃

赤小豆煲鸡

1. 所需食材：赤小豆90克、陈皮丝适量、母鸡1只、食用盐适量、姜丝适量。
2. 药膳做法：首先将赤小豆放进已经去掉毛和内脏的母鸡腹中，并且用竹签将开口处扎起来；然后汤煲内加入是适量的清水，将母鸡和陈皮丝、姜丝一起放进去；炖煮至鸡肉软烂即可加入调味料出锅。
3. 药膳功效：利尿消肿、健脾利湿、缓解四肢浮肿
4. 药膳禁忌：赤小豆不宜过量食用，所以这道汤品也不宜一次饮用过多。

清明节前后，虽然生机勃勃，但是时常阴雨连绵、阴晴不定、温差较大，所以做到养生健体之余，也要适当的根据天气添减衣物，勤洗手多通风，减少生病的可能性。

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