新陈皮如何进行陈化和存放

新陈皮保存起来也是有一定的风险和难度，由于陈皮的逐年升高，价值越来越高昂，所以新陈皮的陈化和存放也是尤为重要。特别是如果新陈皮量很大，需要存放的位置和陈化的年份再多也是一个需要慎重考虑的问题。

新陈皮人工仓储存放

新陈皮如果量大可以用人工仓储，通过人工智能的方式去控制空气的温度和湿度，微生物就不容易繁殖了，也可以保证新的陈皮不发霉变质，在广东这样的保存方式很多。

人工仓储陈化

陈皮的仓储中心温度与湿度都控制在国家要求的范围内，所以陈皮保证安全的同时可以继续陈化，陈化效果也不会太差。优点是保证陈皮不发霉变质。

新陈皮量少存放与陈化

麻袋与玻璃瓶

如果陈皮量少就可以多晒太阳，（记住不能暴晒），晒的干一些，一年需要晒4、5次，晒的水分和糖分蒸发差不多的时候就可以装起来放进麻袋里或者玻璃瓶中。

新陈皮装进麻袋里需要离墙、离地、离顶大约20cm左右防潮。环境要干燥，避免阳光直射，存储环境不能超过40°。优点是麻袋透气性好，与空气接触多陈化的更好。缺点是容易发潮。

日常用的少量陈皮晒好后可以放在玻璃瓶里，优点是能经常关注陈皮的状态，密封性好，缺点是不见空气，陈化效果不好。

以上讲到了新陈皮的陈化和存放方式、总的来说各有利弊，新陈皮的存放和陈化是个比较漫长的过程，所以如何选择存放与陈化方式在于自己的选择。量大可以考虑人工仓储，量小可以放家里。陈皮之家提醒：在存放与陈化过程中还有一些注意事项您可以添加下方微信免费领取陈皮试用。

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