新会陈皮圈枝柑和驳枝柑的区别

新会陈皮根据繁殖方法不同可分为两种：圈枝柑陈皮和驳枝柑陈皮，虽然都是新会陈皮，但两者之间却还是有比较多的区别的，不仅价格相差比较大、并且产量、香味、口感等方面也不同。下面陈皮之家详细为大家介绍圈枝柑和驳枝柑的区别。

一、繁殖方法的区别

圈枝柑是新会陈皮传统的繁殖方法，在四五月之间，在母树上选取适当枝条，再环绕所选取的枝条下端，相距约一寸左右，用刀上下各割一圈，并剥去两圈之间的皮层，待剥口稍干后，立即用稻草和泥浆，包缠于剥去皮处，令到发根。

至七八月间，则将圈成的枝条，由母树上剪下，假植于苗地，约一或两年后，则移植于柑橘果树田园中。用这种方法繁殖出来的新苗，就叫做圈枝柑。

驳枝柑则是用其他品种的植物枝条和茶枝柑进行嫁接，通常最常用的是当地的红柠檬作为砧木，茶枝柑母本作为穗接，结合在一起发芽只有把繁殖出来的新苗移栽进行管理，这种方法繁殖出来的茶枝柑就叫做驳枝柑。

二、管理方面的区别

圈枝柑的根部都是空心的，所以比较弱，浇水和施肥都要特别注意，因为很容易烂根造成死亡，并且抗病虫害的能力非常弱，圈枝柑的管理难度特别大。

驳枝柑则不同，继承了作为砧木的红柠檬的植株优点，抗病虫能力特别强，管理难度低，适合大规模种植管理，这也是驳枝柑逐渐成为新会茶枝柑主力的原因。

三、价格方面的区别

圈枝柑价格比较贵，因为种植管理难度大，柑果比较小、皮薄、香气更高，产量也非常低，市场上难得一见，所以价格比较高；驳枝柑可以规模化种植，管理比较简单，抗病虫能力强，所以产量就会很大，价格也就相对比较便宜。

传统观点认为，圈枝柑口感及药用价值上普遍高于驳枝柑。

驳枝柑作为新会柑鲜果市场的主流，果体大，果皮相对于圈枝柑稍厚，香气悠扬，在柑油、黄酮类物质含量、口感、药用价值上稍低于圈枝柑，但在柑香表现及药理价值上依然远远高于其他地区的柑桔类产品。

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